CREMA DE VERDURAS

RECETAS

CREMA DE VERDURAS

Ingredientes

2 L de caldo de pollo

6 zanahorias

1 papa

1 calabacita

1 pedazo de col 

1 brócoli chico

1 chayote chico

1/2 cebolla chica 

2 ramitas de cilantro

1 pizca de pimienta en polvo

200 ml. de crema ó

1 paquete de queso crema de 190 gr.

1 vaso de leche

Procedimiento:

En una olla con el caldo de pollo hirviendo, se agregan todas las verduras, dejarlas hervir hasta que estén suaves, y licuar junto con la crema, el queso y la leche.

Vaciar toda la mezcla a la olla e integrar perfectamente. Cuando suelte el hervor apagar inmediatamente.

Servir bien calientita.

NOTA: Se puede acompañar con crutones y una hojita de de hierba buena, perejil o menta fresca para adornar.

                                                           ¡¡¡¡¡YUMMI!!!!!

SUSY TIBURCIO

COCINA EN EL PALKO

08/03/2019