CARNE ENCHILADA
Receta
INGREDIENTES
1 kg de bisteces de lomo de cerdo
2 cdas. de vinagre blanco
1/4 de cdta. de canela en polvo
6 chiles guajillos
50 grs. de achiote
2 dientes de ajo
1/4 de cdta. de orégano seco
1/2 cdta. de comino
1/2 cdta. de pimienta en polvo
1/2 taza de vinagre
Sal al gusto
Aceite,el necesario
Procedimiento
En un traste amplio se colocan los bisteces de cerdo.
Posteriormente se licuan todos los demás ingredientes
y se marinan con la mezcla, preferentemente se dejan reposar durante 1 día antes de utilizarlos, después de esto quedaran listos para asarlos.
Y ahora a disfrutarlo ¡YUMMI!
Susy Tiburcio
COCINA EN El PALKO
23/02/2018
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