PICADILLO CON TOMATE VERDE

RECETAS

Picadillo con tomate verde-COCINA EN EL PALKO

Ingredientes

1  kg de carne molida de res o mixta

2  dientes de ajo pelados

1/2  cebolla fileteada

5  tomates verdes rebanados

1  cucharadita  de cominos enteros

1/2  cucharada de manteca de cerdo (opcional) ó 

1  cda. de aceite vegetal

1  chile guajillo desvenado, asado y remojado

6  zanahorias cortadas en cubitos

2  papas grandes cortadas en cubitos

1  cubito de sazonador de caldo de pollo

Procedimiento:

En una cacerola con la manteca o el aceite vegetal, sofreír la carne.

Mientras tanto en una sartén mediana, asar el ajo, la cebolla y los tomates. 

Cuando estén asados, tomar solo el ajo y licuarlo junto con el chile guajillo y los cominos,  vaciar este recaudo a la carne; agregar el tomate y la cebolla asada, las papas, las zanahorias, el sazonador, y sal al gusto.

Hervir por 40 min y servir caliente.

NOTA: Disfrútalo bien calientito acompañado de arroz si lo deseas.

¡¡¡¡¡YUMMY!!!!!

SUSY TIBURCIO

COCINA CON EL PALKO

14/10/2018